สูตรสังขยาใบเตย หอม หวาน มัน เข้มข้น เต็มรสชาติ

แจกสูตรเด็ดอีกสูตรที่เคยทำขายในสนามบิน และได้รับความนิยมจากลูกค้า สูตรนี้ขอบอกว่าเมื่อได้ลองทำ

ท่านจะรู้เองว่าน่าจะทำขายได้หรือไม่ พร้อมและเตรียมส่วนผสมและลงมือทำกันเลย

 

สูตรขนมไทย_ขนมปังจิ้มสังขยาใบเตย_อร่อยเหาะ

 

ส่วนผสมที่สำคัญ

1.ใบเตย                                               2  กิโลกรัม

2.นมยี่ห้อเมจิฝาสีน้ำเงิน                        4 กิโลกรัม

3.กะทิ                                                   2 กิโลกรัม

4.ไข่ไก่                                                 15 ฟอง

5.น้ำตาลทราย                                       2 กิโลกรัม

6.แป้งข้าวโพด                                       3 ขีด

วิธีทำ

1.เตรียมหม้อ 2 ใบ หม้อใบใหญ่กับ หม้อใบเล็กที่สามารถใส่ลงไปในหม้อใบใหญ่ได้ เติมน้ำในหม้อใบใหญ่ให้ท่วม แต่ไม่ให้ล้นเข้ามาในหม้อใบเล็ก

2.นำ กะทิ,นม,น้ำตาลทราย ใส่ลงไปในหม้อที่เตรียมไว้ ตั้งไฟอ่อนถึงปานกลางให้เดือด และจนน้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี

3.นำ ใบเตยมาคั้นเอาแต่น้ำ แล้วนำไข่ไก่ 15 ฟองใส่ลงไปตีผสมกับน้ำใบเตยให้เข้ากัน

4.นำ น้ำใบเตยที่ผสมกับไข่ไก่ ลงไปต้มรวมกับ น้ำกะทิ ที่ตั้งไฟไว้ให้เดือด ใช้ไฟอ่อนถึงปานกลางตลอด

5.เมื่อเสร็จแล้วนำ แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปผสม และคนให้เข้ากันจนสังขยาเซ็ทตัว ใช้ไฟอ่อนถึงปานกลางเพื่อจะได้คุมได้ง่าย เมื่อสังขยาเซ็ทตัวแล้วปิดไฟยกลง จะเสิร์ฟพร้อมนมสดราดบนสังขยาก็ได้

ลองทำดูรับรองทำทานเองอร่อย ทำขายก็ขายดีร่ำรวยๆคะ

By เสาวณี  ใครที่นำสูตรไปเผยแพร่  ให้เครดิตกลับมาที่เว็บนี้ด้วยนะค่ะ   www.RealFoodYummy.com