สูตรข้าวผัดทูน่า เพื่อสุขภาพ
เป็นเมนูที่เหมาะกับคุณผู้หญิง และคุณผู้ชายที่รักสุขภาพอย่างยิ่ง อย่างที่ทราบๆกันว่าปลานั้นมีไขมันต่ำ จึงไม่ต้องกลัวเรื่องน้ำหนัก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม
- ข้าวเปล่า 1 ถ้วยต้วง
- ทูน่าในน้ำเกลือ(บีบน้ำออก) 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงหั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ
- ก้านคะน้า 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย 3 เม็ด
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ซี๋อิ๋วขาว 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เคล็ดลับวิธีทำ
1. ตั้งกะทะให้ร้อนจัด เทน้ำมันลงไป แล้วปรับให้ไฟอยู่ระดับปานกลาง
2. ใส่ไข่ลงไป ตีให้แตกๆ อย่าให้ไข่แข็ง ใส่ข้าวลงไปผัด สักพักใส่ทูน่าลงไปผัดตามด้วยก้านคะน้า
3. ผัดข้าวกับทูน่าจนเข้ากัน เบาไฟลงให้อ่อน ใส่เครื่องปรุงลงไป เกลือป่น,น้ำตาล,ซี๋อิ๋วขาว,พริกไทย
4.เปิดไฟให้แรงผัดให้เครื่องปรุงเข้ากัน พอสุกได้ที่ใส่หอมแดงและพริกขี้หนูลงคลุกเคล้าให้เข้ากันปิดไฟยกลงเสริฟ์
ปล. ทำตามขั้นตอนและเทคนิคที่ให้ไป จะทำให้ข้าวเรียงตัวสวยไม่ติดกะทะ และไข่กับข้าวจะเกาะตัวกันทานอร่อย
By เสาวณี ใครที่นำสูตรไปเผยแพร่ ให้เครดิตกลับมาที่เว็บนี้ด้วยนะค่ะ www.RealFoodYummy.com
